Proprietà e benefici dell’Alga Spirulina

Considerata da molti uno dei super food del XXI secolo, l’alga spirulina è oggi tra i componenti di maggior successo dei preparati fitoterapici.

Ma qual è la ragione del suo largo utilizzo e che cos’è di preciso?

Scopriamo le proprietà e i benefici dell’alga spirulina.

ALGA SPIRULINA: CHE COS’È

L’ Arthrospira, conosciuta come alga spirulina, viene erroneamente definita alga o microalga (dato il suo mezzo millimetro di lunghezza), ma in realtà si tratta più precisamente di un cianobatterio, un batterio con una forma a spirale (visibile solo attraverso un microscopio) dalle capacità fotosintetiche di alghe e piante. 

Grazie alla sua estrema adattabilità, l’alga spirulina cresce in habitat proibitivi per altri organismi, come ad esempio le acque di laghi estremamente salate, ed è presente in natura con oltre 1500 specie diverse. 

Ad essere maggiormente utilizzate per scopi medici e alimentari, però, sono soprattutto la Spirulina Maxima e la Spirulina Pratensis, la prima originaria dell’America centrale, e la seconda proveniente dai grandi laghi dell’Africa e dell’Asia.

ALGA SPIRULINA PROPRIETÀ

Sfruttata sin dall’antichità sia dalle civiltà pre colombiane che dagli antichi romani, l’alga spirulina rappresenta un’ottima risorsa nutrizionale, perché costituisce una fonte preziosa di componenti essenziali nella dieta umana. Nello specifico l’alga spirulina contiene:

• vitamine del gruppo B
• carboidrati
• minerali (in particolar modo ferro, ben 29 mg per 100 gr)
• acidi grassi essenziali come Omega 3 e Omega 6
• proteine ad alto valore biologico e aminoacidi essenziali (fenilalanina, isoleucina, leucina…)

ALGA SPIRULINA: A COSA SERVE

L’alga spirulina può essere assunta soprattutto attraverso integratori alimentari, indicati in particolar modo per chi pratica sport di resistenza o si sente spossato (grazie alla ferredossina e biotina che rallentano la produzione di acido lattico), per i vegani (considerate le qualità proteiche in essa contenute, inferiori a quelle dei derivati animali ma superiori a quelle dei legumi), per chi necessita di integrazioni alimentari.

Data l’azione antiossidante dovuta a clorofilla, ficocianine e carotenoidi, l’alga spirulina può essere utilizzata anche per motivi salutistici e di benessere, offrendo protezione dell’organismo dai radicali liberi, la stimolazione del sistema immunitario e la prevenzione dai danni dell’invecchiamento.

Uno studio del 2007 ha evidenziato anche come l’assunzione dell’alimento per un periodo di 6 settimane porterebbe ad un aumento del colesterolo “buono” (HDL) e ad una riduzione di quello LDL, favorendo l’abbassamento della pressione sanguigna.

ALGA SPIRULINA: OPINIONI MEDICHE

Ma l’alga spirulina funziona per dimagrire o si tratta di una leggenda metropolitana?

Sempre più forte è la convinzione popolare che l’alga spirulina possa avere un ruolo nel dimagrimento. Ma cosa ne pensano i nutrizionisti? 

Al momento mancano prove scientifiche di tale efficacia, anche se l’alto contenuto di fibre potrebbe aiutare a raggiungere prima un senso di sazietà.

ALGA SPIRULINA CONTROINDICAZIONI

Come qualsiasi altro alimento, la spirulina va assunta in quantità moderate e calibrate in base alle proprie esigenze. 

Diverse agenzie di vigilanza, come l’Europea EFSA, hanno dichiarato l’importanza dell’origine controllata di tale alga per scongiurare il rischio di intossicazioni dovute a cianotossine, batteri o a tracce di metalli pesanti come piombo, mercurio e arsenico. 

Per questo è necessario affidarsi a dei professionisti e scegliere soltanto la qualità di prodotti riconosciuti e controllati sin dal processo di selezione delle piante. 

Gli integratori alimentari Lo Speziale sono prodotti fitoterapici di origine controllata, formulati per rispondere ad esigenze terapeutiche specifiche grazie ai principi attivi ottenuti tramite estrazione a secco delle piante officinali. 

Essendo dotati di capsule con involucro vegetale esterno sono facili da assumere e non presentano effetti collaterali considerevoli.

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